府谷 新视觉府谷公众号文章导读

近日，府谷县畜牧局通过印发传单和利用新媒体宣传等方式，就公众普遍关注的非洲猪瘟话题进行解答。他们提醒公众，非洲猪瘟不是人畜共患病，属于典型的传猪不传人型病毒，经官方严格检验检疫合格的猪肉可以食用。目前农村农户自己养殖的猪可以不检疫进行屠宰，但是不可以上市销售。如果自己食用不完想上市销售，或者送亲戚朋友，必须在屠宰时到生猪定点屠宰场屠宰，经屠宰检疫合格以后方可销售。

1、非洲猪瘟是什么疫病？

答：非洲猪瘟是由非洲猪瘟病毒引起的一种急性、烈性、高度接触性传染病，发病死亡率高，可达100%，严重危害养猪业。非洲猪瘟不是人畜共患病，不感染人，也不感染除家猪和野猪之外的其他动物。

2、非洲猪瘟是怎样传播的？

答：发病猪和带毒猪是主要的传染源，发病猪组织和体液中含有高滴度的病毒；感染的猪、猪肉和其他猪源产品（例如泔水饲料）是重要的传染源，非洲猪瘟病毒的传染性在未熟制猪肉产品中能够维持三至六个月，在冻肉中可存活若干年；可通过车辆和人员远距离运输发生传播；野猪和软蜱是非洲猪瘟病毒重要的储存宿主。该病主要通过接触传播，也可经媒介昆虫叮咬传播。

3、非洲猪瘟会感染人吗？目前市场上猪肉还能买吗？猪肉还能吃吗？

答：首先，非洲猪瘟不是人畜共患病。猪是非洲猪瘟病毒唯一的自然宿主,除家猪和野猪外,其他动物不感染该病毒。虽然对猪有致命危险，但对人却没有危害，属于典型的传猪不传人型病毒。

其次，经官方严格检验检疫的猪肉是可以吃的。发生非洲猪瘟后，疫点所有生猪均被扑杀并进行深埋等无害化处理。

再者，非洲猪瘟病毒虽然在环境中比较稳定，但在猪肉烹煮处理过程中较易失活，70℃～75℃加热30分钟以上，病毒就会被杀灭，也就是说我们日常烹饪过程中只要把猪肉熟透（包括最中间部位温度至少达到70℃以上），即使有病毒也会很快失去感染力并丧失活性。

所以，不用害怕发生非洲猪瘟后就不能吃猪肉了。

4、是否可以使用泔水喂猪？

答：农业农村部2018年9月18日发布第64号公告明确禁止使用泔水喂猪。从我国已发生的非洲猪瘟疫情来看，泔水饲喂是疫情传播的重要途径。大家千万不能到食堂、饭店等餐饮单位收集泔水，不得从泔水收集运输、处置企业购置泔水，千万不得使用泔水饲喂生猪。

答：非洲猪瘟症状与常见猪瘟相似，如果免疫过猪瘟疫苗的猪出现无症状突然死亡异常增多，或大量生猪出现步态僵直，呼吸困难，腹泻或便秘，粪便带血，关节肿胀，局部皮肤溃疡、坏死等症状，可怀疑为非洲猪瘟。

6、发生了疑似非洲猪瘟该怎么办？

答：养殖户发现疑似非洲猪瘟症状时，应立即隔离猪群，限制猪群移动，并立即通知当地村级防疫员或当地畜牧兽医机构，同时要做好消毒工作，配合有关部门做好监管。

7、非洲猪瘟能否采取免疫措施？养殖户该如何防控非洲猪瘟？

答：非洲猪瘟目前尚无有效疫苗，只能采取扑杀净化措施。非洲猪瘟防控，重点是做好生猪饲养和综合防疫管理，注意做到“五要五不要”。

“五要”：一要及时报告发现的可疑病例；二要对进出猪场的人员和车辆彻底消毒；三要对猪群实施全进全出饲养管理；四要对新引进生猪实施隔离；五要在调运生猪及其产品前按规定申报检疫。

“五不要”：一是不要从发生疫情和周边省份调运生猪；二是不要让无关人员和车辆随意进出猪场；三是不要散放饲养，避免家猪与野猪接触；四是不要使用餐馆、食堂的餐厨垃圾(泔水)喂猪；五是不要随意处置病死猪。

8、非洲猪瘟不传染人，为什么疫情处置有关人员还穿戴防护服？

答：非洲猪瘟病毒主要通过接触非洲猪瘟病毒感染猪或非洲猪瘟污染物（泔水、饲料、垫草、车辆等）传播，消化道和呼吸道是最主要的感染途径；也可经钝缘软蜱等媒介昆虫叮咬传播。在疫情处置过程中，为了避免病毒通过人员、车辆等直接或者间接接触传播、扩散，参与疫情现场处置的人员必须穿戴防护服、口罩、手套等，并做好消毒。

9、为什么对发生非洲猪瘟疫点和疫区没有发病的猪也要扑杀？

答：非洲猪瘟是一种急性、烈性、高度接触性传染病,没有临床发病的猪也有可能携带病毒（健康带毒），为避免病毒的扩散、传播，根据《非洲猪瘟疫情应急预案》要求，要对疫点和疫区内所有猪进行扑杀并无害化处理。

10、农村猪肉不检疫可以吗？

答：农村养殖户自己饲养用于自己食用的生猪可以不检疫自己屠宰，但屠宰后不可以跨区域运输，也不可以上市销售。如果自己食用不完想上市销售或送亲戚朋友，必须在屠宰时到生猪定点屠宰场屠宰，经屠宰检疫合格后方可。

11、生猪运输车辆要怎样监管？

答：生猪运输车辆必须到县级畜牧兽医主管部门登记备案。运输车辆要按要求完善防渗、防漏、防腐蚀、消毒等必要环保设施，禁止生猪粪尿、垫料等在运输途中排放污染环境。未备案的车辆禁止运输生猪，一经查获将严肃处理。