府谷万达广场这个被围的水泄不通的摊位有啥秘密？小哥哥厉害了，一天摆摊能卖100来份卤煮...
2018-08-11
生活从来都是历经千辛，然后又教你从中去学习苦中作乐！日子千姿百态，而那些为了生活奔忙于晨起暮归中的人总有不平凡的故事讲于你听！ 什么是成功？ 如果从手推车到电动车算进步的话，那么我想我是成功了的！93年的胖子一脸认真的说...... 偶然的一次机会路过万达广场的我，很快便被围堵的人群吸引了去！走进，很显然，眼前这只热气萦绕，香味四溢的锅是这群人的宠儿！作为北方长大的孩子来说，卤煮第一次以真面目示我，作为资深吃货的我自然有责任尝尝鲜！何况，成了精的食物魂魄早已勾住了我的脚步～ 原汁卤肉，满是胶原蛋白的猪蹄，还在往外冒着油的肥肠，散发着浓郁香气的猪头肉……老板手起刀落，肉和馍便盛入碗中，喜辣喜酸喜香菜葱花皆可根据顾客的喜好调配，随后，再从锅里舀了一勺肉汤浇进去，就这样，一份香喷喷、热乎乎的卤肉火烧便搁在了我的面前。 细打量，“舌尖上的府谷”和“第一卤肉火烧”的字眼煞是显眼，言及，原来，这个卤肉火烧是人家小哥哥自创的！93年的小胖哥因为爱吃,得空便挖空心思的研究，他称，每个人都有不同的喜好，爱吃便是自己的标签，研究出来的美食便想要跟大家分享，这是一件快乐的事情！ 出摊很是辛苦，每天清晨五点钟起床备料、开火烹制，晚上超过十二点以后才能睡觉，但为了自己喜欢的事坚持一下也就好了！小胖哥的努力不仅仅得到了家人朋友的支持，更是获得了许多顾客的喜爱和认可。他称，现在每天能售卖100来份卤肉火烧，这就是最好的收获了。 在聊天的过程中，小胖哥这儿的客人仍络绎不绝，“胖子，今天再多给我来两份卤肉火烧，多加点汤汁。”听着周围传来的声音，小胖微笑着夹起分量十足的卤肉剁碎后，轻轻的掰一块馍然后浇上浓郁的卤肉汤汁放在碗里递给顾客。 一个小小摊位也许撑不起你的野心与梦想，但却是一个人为了给家人幸福而努力奋斗的开始！ 卤肉火烧地址：府谷万达广场 电话：15249022278（同微信）
