新疆阿克苏“冰糖心”苹果，皮薄核小，好甜！
2018-02-07 有意思网
中国人过年，怎么少得了苹果？
红彤彤的，摆在桌上都觉得喜庆。但不能光好看啊，好吃最重要！
买了太多次苹果，都是口感酸、果核大、果肉发干水分少……让人越来越失望。
一条生活馆找来了苹果中的极品——新疆阿克苏冰糖心苹果！
这种苹果也是红富士的一种，但因生长环境的特殊性，在靠近果核的部分，大量糖分堆积成透明状，形成了世界上独一无二的“冰糖心”，故得名。
甜度检测仪测出苹果甜度为18.5度
但是这颗“冰糖心”，会随着温度变化慢慢融化在果肉中，并不是每一个苹果都有“冰糖心”。
要想鉴别冰糖心苹果的真假，最重要的就是看甜度。
我们挑选的苹果，产自新疆阿克苏红旗坡农场，甜度个个都在18~20度，要知道普通红富士的甜度只有9~12度。
还有就是，冰糖心苹果的外形并不那么规整，矮墩墩的，因为光照原因，肩膀一高一低。
不像陕西、山东等地的苹果长得那么漂亮，那么整齐圆润。
我们长得丑，但是我们好吃呀！
皮薄核小，爽口清脆，甘甜多汁，果肉细密到入口无渣。
吃起来虽然甜，却不是齁甜，是一种清新的甜，过年过节大鱼大肉地吃，最适合来一个冰糖心苹果解解油腻。
苹果性平，味甘，老少皆宜。
含有丰富的果胶、蛋白质、钙、磷、钾、铁、锌、维生素A、维生素B、维生素C、膳食纤维、苹果酸、胡萝卜素，是所有蔬果中营养价值最接近完美的。
“每天一苹果，医生远离我。”说得一点没错。
新疆阿克苏冰糖心苹果，现在一条生活馆有售
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阿克苏，位于塔克拉玛干沙漠西北边缘、塔里木河上游，因水得名，在维吾尔语里意为“清澈的水”，素有“塞外江南”的美称。
这里的红旗坡农场，是冰糖心苹果最重要的产地。
因为这里海拔高，光热资源丰富，全年日照长达近3000小时，无霜期长达210多天，且昼夜温差极大。
使得这里的苹果含糖量高，糖分堆积下来形成了这颗晶莹剔透的“冰糖心”。
买回去将苹果放在阴凉通风处储存一段时间，“冰糖心”会更明显。
而且红旗坡农场位于天山南麓中段，不仅远离城市污染，灌溉用水也是高山的冰雪融水，清甜甘冽。
阿克苏是中国五大牧区之一，农家肥料十分丰富，根本无需化肥。
独特的地理位置、气候条件，也使得这里病虫害极少发生，农药也被当地果农所摒弃。
但因为这里风沙大，所以苹果表面大都有一层土，看起来灰头土脸的。
采摘下的果子，果农都会简单擦拭，绝不打蜡，果皮表面依旧可以看得到泥土的痕迹，非常天然！
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苹果富含矿物质、维生素、果胶，可以调理肠胃，早餐来一个元气满满。
还可以切块放在酸奶里，这才是真正的大果粒！
苹果热量不高，还能促进新陈代谢，所以是减肥健身者的最爱。
自己做一份苹果沙拉，营养均衡。
也可将苹果、梨切块，加入红枣、桂圆、冰糖同煮。
将果肉煮得软烂即可，不仅能润肺止咳，还能益气、补血、养胃，老少皆宜。
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