府谷烤肉哪家强?还是选元宝!这是一家来自乡镇的"铁帽烤肉"(有福利)
2017-07-11 府谷在线
肉香能引八方客，这话一点都不假！举个栗子，就说府谷庙沟门镇上的铁帽烤肉吧。火到什么程度呢？曾经让一个爱吃肉的人几乎天天往返于城与镇之间！
而今天，庙沟门的铁帽烤肉来城里新开店了，换了个洋气的名字—元宝烤肉！名字是换了，可那肉还是在铁板上刺啦刺啦惹人流口水的肉，那饼还是吃一次就难忘记的马褡饼...... 福利预告：元宝烤肉入驻府谷团 双人餐仅需79元；4人餐仅需146元 铁帽上的烤肉：元宝烤肉店 
元宝烤肉不同于普通的烧烤店，总得来说有“三强”！它的烤肉方式可以追溯到很久很久以前......据说当年成吉思汗打仗时，供养中断，无法支灶，便把士兵的铁帽子取下，放在火上淋上油，宰马取肉，待热时把肉放入，烤炙充饥。后来这种烤肉方式被大厨们取精改良后做成了风靡北方的铁帽上的烤肉......
这样的锅正是当年成吉思汗想出来的。元宝烤肉的烤盘就是依照当年蒙古士兵的头盔演化而成，上桌后是空锅，服务员当场给你热油，放入肉，再放入洋葱和其他蔬菜一起翻炒，加入孜然等小料，此时肉香随着刺啦刺啦的声音扑鼻而来。这种鲜香绝对不是一般烤肉可以比拟的，吃过才有发言权~
看到右边那几碗颜色不一的蘸料了吧，没错，这个就是为烤肉准备好的。口味不一，甜，咸，辣任君选择。对比一下其他烧烤店单调不变的口味，这样的选择简直不能太完美。
这马褡饼也是有故事的！形状是效仿马背上的搭链，一面开口以便吃货们夹上美味的烤肉。将铁板上烤熟的肉菜混合着蘸料一起放进马褡饼里，用“主食”夹着肉吃，味道好到没话说。
元宝烤肉店双人餐府谷团仅需78元！含（羊肉1份、牛肉1份、蔬菜2份、马褡饼不限量、酱料2份）
元宝烤肉店4人餐府谷团仅需146元！含（五花肉1份、羊肉1份、牛肉1份、酸菜1份、蔬菜3份、马褡饼不限量、酱料4份）
营业时间：08:30-22:30
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