放火、投毒...保姆坏到无底线，“别人家”保姆是怎么管的？
2017-06-28 中国之声
6月22日，杭州“蓝色钱江”小区2幢1单元1802室发生大火，导致了一位年轻母亲和三名孩子死亡，而涉嫌纵火的是他们雇请的保姆，消息一出，引起了无数人的唏嘘。
受害者丈夫林先生称“保姆平时很勤快，上个月说要买房，便借给了她十万元钱，平时关系相处的也不错。”没想到保姆竟会如此“恩将仇报”，在林先生出差期间狠心纵火，致使林先生的妻儿葬身火海。此事不禁让人感叹，真是现实版的“农夫与蛇”!
图为被警方控制的纵火嫌疑人莫某晶
火灾事件之后，保姆这个行业的特殊性，也引发了社会大众的关注和思考。
近几年，“毒保姆”事件频发。如此乱象之下，不但让众多急需家政服务的雇主对聘用保姆心有余悸，也迫切希望家政市场能够通过制度规范，给众多家庭以放心的服务。
其实早在2000年，我国就将“保姆”正式界定为“家政服务员”，作为国家的正式职业，纳入国家职业资格证书制度管理，随后又出台职业标准等。如今职业化探索十余年，但距离社会的期待还是相去甚远。
放眼国外，其他国家在家政服务方面都是怎么做的呢？
菲律宾：被称为世界上“最专业的保姆”
提到国外家政服务，很多人首先想到菲律宾——“菲佣”已经成为世界品牌，被称为世界上“最专业的保姆”。
在菲律宾，80%的妇女从家庭中走出来，从事家庭服务工作，被称为“菲佣”。现在，“菲佣”每年为菲律宾带来的经济效益能够占到其全国GDP的4.4%。
在菲律宾，几乎所有大学都设有家政专业，而且大部分家政专业学生毕业后，还要进入一个后续培训机构，接受岗前培训，方可上岗或到国外就业。菲律宾家政教育的课程覆盖生活哲学、家居管理、家庭伦理、家庭教育、家庭保健、人文艺术、食品管理、烹饪制作、手工工艺、餐饮与酒吧管理等领域。
所以，菲律宾的家政服务人员文化素质高，从事家政服务的人员很多人都拥有大专、大学文凭，她们一般会英语，语言没有障碍；领悟力高，沟通比较容易；职业水准和专业技能也都极强，成为世界上专业水平高、工作最出色的家政服务员。
而整个国家对这一行业的重视以及其为国家带来的可观效益，都让从事家政服务成为一个地位较高、颇受人尊敬的职业，“菲佣”从业者因此也大都拥有正确的就业观和良好的心态。
日本：小学必修家政课，长大可以考家政大学
与中国人印象中的来自小城的“小保姆”不同，日本的家政人员非常专业。日本的中小学设立家政必修课，高中毕业后可报考各类家政大学，这使日本家政行业具备足够的高学历高素质的年轻人才。并且家政人员在上岗前还要接受至少3个月的专业培训，获得资格证书才可以上岗。
日本高中家庭课的缝纫教学
在上世纪90年代，日本先后出台相关法规，使家政从业者大幅增加，满足社会需求，并不断完善从业者待遇；在2008年，政府还规定家政护理劳动者的工资不能低于所在地职工平均工资，并在此基础上进一步涨薪，增加部分由国家财政支出。
学生们在东京家政大学上课
借助制度保障，日本将家政从业者纳入劳动法律体系之中，进而改变了传统的择业观，使从业人员素质不断提高，专业化程度越来越强，并基本形成了统一的行业标准和服务质量体系。
美国：部分高校培养家政学博士
在美国，保姆不仅仅局限于一个“服务者”的角色，而更多的是扮演一个“指导者”的角色。他们会对雇主家的生活起居做全方位的指导，而不是简简单单的做清扫的工作。
比如做育儿师会针对雇主家的儿童做出不一样的计划，来纠正孩子的不良行为，帮助其养成良好的生活和行为习惯，也会纠正父母双方在育儿上的错误，从两方面入手，来达到育儿的目的。同时在生活上照料儿童，从生理和心理两方面帮助他的成长。
照料员会根据客户的不同需求，提供陪伴和家务、个人护理、健康引导和专业护士服务等。与我国不同的是，照料员们会负责护士的所有工作，并且精通药理，不仅能在生活上照料他人，更能在用药上、健康上对被照料的人进行指导。
不过不管是哪种保姆，他们都能提供非常专业的、高水准服务。根据国际保姆协会13年的调查结果显示，美国85%的保姆具有大专以上学历，其中46%的人所学专业与儿童照顾有关。
美国学生在上烹饪课
1869年，美国依柯华大学为该校女生首开“持家学”，这是最早的带有家政性质的实用课程，内容包括理家、烹饪等。随后的十几年间，在美国先后有30多所大学成立家政系，甚至有些中学也开始开设实用家政课程，研究工作也迅速开展。
由于社会发展对这方面人才的需求和各方的重视，美国的家政教育发展很快。到1964年，有406所大学开设家政系，就读学生中女生有89372人，男生有6659人。现在，美国已有700多所高校设有家政系，部分高校还在这方面培养硕士研究生和博士研究生。
英国：家政教育历史悠久
英国的家政教育历史悠久，在过去，它主要是教授上流社会的女孩子保持良好的言行举止，成为气质优雅、心灵手巧的淑女，如怎样优雅地下车，怎样在社交场合与人交谈，怎样做一道拿手的法国甜点等。
图中穿黑西服的女士是英国小王子的保姆，她毕业于英国的诺兰学院，该学院是世界最为知名的家政大学，号称“保姆界的哈佛”。
后来，随着时代的发展，家政学校的课程变得更加丰富，包括社交公关、行为举止、礼节礼仪、花卉修剪、电脑软件等有关妇女社交场合中必备的常识和技能。
诺兰学院在训练学生应付绑架者
国外的高级家政企业通常采用校企一体化，即企业本身包含教育培训和经营双重功能。除经营家政服务这个主业外，企业还可以向四星级以上的高级酒店输送和代培人才。
相比之下，目前我国家政教育相对滞后，社会观念存在偏差，制约了家政职业化进程；法律上未将家政纳入劳动法保护，恶化了行业生态。
随着人口老龄化加剧、全面二孩放开，家政行业必将迎来高速发展，而家政职业化也必须“小步快走”，迎头赶上，满足时代需求。
编辑：王茜
微信编辑：周文超
综合资料：广州日报、羊城晚报、深圳特区报
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