路过府谷县,正宗米凉粉必须来一盖帘-府谷新视觉

路过府谷县,正宗米凉粉必须来一盖帘

2021-12-19 府谷生活网

随着在府谷取景拍摄的电影《半个月亮爬上来》的公映，府谷的名胜古迹，民情风俗再次成为人们关注的焦点和热议的话题，让我们带您一起走进府谷的名胜古迹，感受这片高原厚土的独特魅力吧！

小米凉粉是府谷很有名的小吃，当地人称它为米凉粉，说是粉，吃起来却更像是凉面，与凉皮却很不一样；凉粉面皮很薄，切的宽，与凉皮不同的是它的外表整体呈现暗黄色，但与凉皮在吃法上却有异曲同工之处，配上黄瓜丝，调上芝麻、辣椒油、香油、醋等调味品，在炎热的夏天吃上一顿别有爽滑酸辣、清凉消火之感。

（来源：府谷发布）

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