府谷县食品药品监督管理局发布中高考期间食品安全消费警示
2017-06-07 府谷百姓网
2017年高考即将来临，为确保考试期间广大师生的食品安全，府谷县食品安全委员会办公室、府谷县食品药品监督管理局郑重提醒广大考生、家长及有关单位注意以下事项：
一、广大考生及家长中高考期间应做到：
1.尽量在家用餐。如需外出就餐，应选择悬挂有效《食品经营许可证》等有效证照，有量化等级“笑脸”标识、就餐环境卫生整洁的餐饮服务单位就餐，尽量不去卫生条件差、无许可证的餐饮单位用餐。
2.不食用街头摊点经营的食品和夜市烧烤类食品；不生食海鲜、凉拌菜等易变质食物，尽量不吃非自制的烧卤熟肉；
3.不在学校周边流动食品摊位上就餐，不喝生水、散装冷饮和功能型饮料；
4.忌暴饮暴食饮酒，注意健康的饮食搭配，多食用清淡营养的食品，少食用油腻和生、冷食品。
5.尽量不要生吃瓜果，吃前要用开水烫洗或消毒；
6.隔夜饭菜需冷藏，要高温彻底加热后再食用；
7.使用经过清洗消毒的餐饮具。
8.购买食品时要认真查看食品的外包装、标签标识、生产日期、保质期，并保存好购买发票或者凭证，切勿购买无生产厂家、无生产日期、无保质期的“三无”、超过保质期、变质的食品。
二、提供集体用餐的食堂及餐饮单位应做到 ：
1.应为学生及监考老师提供卫生、营养合理的主、副食；
2.严格落实食品原材料的采购索证索票制度；
3.菜单中禁用易引起食物中毒的食品，如四季豆、豆浆等；
4.严格落实留样管理制度，对各餐次所有主副食品应留样；
5.从业人员的健康和卫生状况应保持良好；
6.各类餐饮具和直接接触食品工具应及时清洗、消毒。
考生在餐饮消费过程中如发现食品安全问题或出现剧烈呕吐、腹泻等疑似食物中毒症状时，及时就近就医并拨打8712931投诉举报电话向府谷县食品药品监督管理局投诉举报。
2017年6月4日
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